ディテール パフェの発想と組み立て: 食感・甘味・風味のバランスのとり方から盛り
閲兵 パフェの発想と組み立て: 食感・甘味・風味のバランスのとり方から盛り
| ファイルのタイトル | パフェの発想と組み立て: 食感・甘味・風味のバランスのとり方から盛り |
| 翻訳者 | Sakai Marihito |
| ページ数 | 880 P |
| ファイルサイズ | 87.06 MB |
| ランゲッジ | 日本語と英語 |
| 編集者 | Hata Norihide |
| ISBN-10 | 2488121925-IJH |
| 電子書籍フォーマット | EPub PDF AMZ iBook PDB |
| (作者) | |
| ISBNコード | 480-9058967285-LDZ |
| ファイル名 | パフェの発想と組み立て: 食感・甘味・風味のバランスのとり方から盛り.pdf |